Sri Yusni

  Bahan-bahan 1 kg   ikan nila ,bersihkan lalu belah tengahnya 1 buah   jeruk nipis Secukupnya   gula,garam,merica Secukupnya   kecap manis Bumbu halus👇 5 siung   bawang merah 3 siung   bawang putih 5 buah   cabe merah  kriting/ rawit 1 sdt   ketumbar 1 cm   jahe 1 cm   kunyit 1 butir   kemiri Cara Membuat 1 Cuci bersih ikan lalu kucuri perasan jeruk nipis,garam dan merica,diamkan 30 menit 2 Tumis bumbu halus hingga harum,beri garam secukupnya,tuangi kecap manis,aduk rata,angkat dan biarkan dingin, 3 Balur ikan dgn bumbu yg sdh di tumis td,balur hingga ke seluruh permukaan ikan,diamkan 30 menit biar bumbu meresap,panggang hingga matang sambil di olesi kecap manis dan sisa bumbu 4 Sajikan dgn pelengkapnya 😊

bahan: 500 gram   ayam 250 gram   ceker 3 lembar   daun salam 3 lembar   daun jeruk 2 batang   serai  (geprek) 1 buah   tomat  (potong sedang) 2 ons   daun bawang  +  seledri  (potong 1/2 cm) 6 cm   lengkuas  (geprek) 2 liter   air 5 sdm   minyak (untuk menumis bumbu) secukupnya   Garam secukupnya   Gula secukupnya   Penyedap rasa Bumbu Halus : 6 siung   bawang merah 4 siung   bawang putih 4 buah   kemiri 1/4 sdt   merica bubuk 5 cm   kunyit 4 cm   jahe Pelengkap  : secukupnya   bawang goreng secukupnya   Taoge 1 batang   Seledri  potong2 kecil 1 buah   jeruk nipis  potong jadi 6 sesuai selera   Sambal  kecap 1 bgks   Soun   1/4 buah   Koll sesuai selera   Krupuk udang Cara Membuat 1. rebus 1 liter air masukkan ayam dan ceker ambil airnya untuk kuah soto 2.  Haluskan bumbu tambahkan serai geprek...