resep makanan : nugget pisang

 

1. bahan:

2. 500 gr pisang matang, haluskan
3. 100 gr tepung terigu
4. 30 gr susu bubuk
5. 15 gr gula pasir
6. 2 butir telur, kocok lepas
7. 1/4 sdt garam
8. 1/2 sdt vanili
9. Bahan pencelup:
10. 50 gr tepung terigu
11. 2 butir telur, kocok lepas
12. secukupnya tepung panir

Cara Membuat

1. 1

   Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.

2. 2

   Tuang ke loyang 20x10, yg telah dialasi baking paper atau dioles minyak.
3. 3

   Kukus selama 25 menit, dinginkan lalu potong2 sesuai selera.
4. 4

   Celupkan ke dalam tepung terigu, lalu telur, lalu balur dengan tepung panir.
5. 5

   Panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai warna kuning kecoklatan.
6. 6

   Siap disajikan dengan aneka topping sesuai selera

7. 7

   Catatan: 1. Bisa pisang apa aja, asalkan matang dan manis kaya kamu. Aku pake pisang kepok yang udah matang banget. 2. Aduk adonan jangan overmix, supaya nugget tidak terlalu padat/keras. 3. Jika tidak segera digoreng, nugget yg sudah dibalur tepung panir, bisa dikemas dengan wadah tertutup, disimpan di dalam freezer, bisa tahan hingga 1-3 bulan.